赣州市市场监管局梳理GB 14881-2025五大核心升级要求，请食品生产企业自查对标
消息摘要 · 《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》（GB 14881-2025）已于2026年9月2日起全面实施。赣州市市场监管局梳理五大核心升级要求，包括车间三级洁净分区与单向排水、致敏物质和寄生虫强制管控、每日健康晨检、微生物监控扩展至非食品接触点位，以及记录保存至保质期满后6个月、无保质期产品不少于2年，要求全市食品生产企业全面自查、对标整改。
涉及版本 · GB 14881-2025
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为何关注 · 赣州市场监管部门梳理了GB 14881-2025的五大升级要求，食品生产企业可据此核对车间分区、致敏物管控和台账期限等自查方向。