FDA对La Cabana Food Distributing Inc.发出警告信：未加工莎莎酱生产商依赖供应商文件而未验证农场安全控制
FDA向加州Oceanside的La Cabana Food Distributing Inc.发出警告信（日期为7月29日，11月3日公开发布），指出该公司生产未烹制的新鲜番茄和墨西哥辣椒酱时无杀菌步骤，虽识别出沙门氏菌危害，却依赖供应商检验证书和进货检查而非直接验证农场控制措施，FDA认为这不足以控制即食产品中的病原体。
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medicaldaily.com国际 medicaldaily.com国际 FDA对La Cabana Food Distributing公司Oceanside莎莎酱工厂发出警告信，设备与地面检出单增李斯特菌
FDA向加利福尼亚州Oceanside的即食莎莎酱和酱料生产商La Cabana Food Distributing Inc.发出警告信（7月29日签发，11月3日公布），因2025年11月检查中在秤、推车和地面检出单核细胞增生李斯特菌，且公司环境监测未将李斯特菌作为目标菌进行检测。
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FDA Warning Letters · CGMP国际精选 FDA向La Cabana Food Distributing, Inc.发出警告信（CMS # 724211），检出单核细胞增生李斯特菌
消息摘要 · FDA于2026年7月29日向La Cabana Food Distributing, Inc.发出警告信，基于2025年11月12日至12月5日对其Oceanside即食食品设施的检查，认定其熟莎莎酱和未烹煮酱料在21 CFR Part 117下掺假。
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为何关注 · 原文完整列出 FDA 对 RTE 食品企业的环境单核细胞增生李斯特菌检出与三大缺陷条款，食品和受控环境质控人员可对照核对自身监测与供应链程序。
foodsafetynews.com国际 FDA就卫生缺陷向加州米粉生产商Rama Food Manufacture Corp.发出警告信
FDA已向加州米粉生产商Rama Food Manufacture Corp.（位于Ontario, CA）发出警告信。检查发现其两处设施存在细菌生长与毒素形成控制不足、卫生缺陷及虫害活动等问题。企业须在15天内回复警告信。
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FDA Warning Letters · CGMP国际 FDA向Rama Food Manufacture Corp.两家工厂发出警告信（CMS #730689）
FDA于2026年9月22日向Rama Food Manufacture Corp.发出警告信（CMS #730689），认定其加州Ontario两处工厂生产的即食米线违反21 CFR Part 117，属不卫生条件下制备。
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Federal Register · FDA guidance国际 FDA发布《人类食品危害分析与基于风险的预防控制措施》指南草案新增章节"第12章：化学危害控制"
FDA宣布其多章节指南草案《人类食品危害分析与基于风险的预防控制措施》新增一章"第12章：化学危害控制"（Chapter 12: Control of Chemical Hazards）可供查阅，该草案目前并非最终版本、尚未生效。意见可于2027年1月21日前通过 Federal eRulemaking Portal 或书面提交，Docket 编号为 FDA-2016-D-2343。
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FDA Warning Letters · CGMP国际精选 FDA向Dreyer's Grand Ice Cream, Inc.发出警告信（CMS # 727644）
消息摘要 · FDA于2026年9月29日向Dreyer's Grand Ice Cream, Inc.位于加州Bakersfield的工厂发出警告信（CMS # 727644），认定其即食冰激凌筒产品在不卫生条件下制备构成掺假。
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为何关注 · 警告信原文详列多年李斯特菌阳性与卫生操作缺陷的具体证据，可作为即食食品环境控制整改的参照材料。
FDA Warning Letters · CGMP国际 FDA向Lewis Sausage Company Inc.发出警告信（CMS # 717432）
FDA与北卡罗来纳州农业和消费者服务部于2025年8月25日至29日对Lewis Sausage Company Inc.位于北卡罗来纳州Burgaw的宠物食品生产设施进行联合检查后，于2026年8月5日发出警告信（CMS # 717432）。
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FDA Warning Letters · CGMP国际 FDA向Ocean Pride Seafood, Inc.发出警告信（CMS #730154）
FDA于2026年9月11日向位于加州Ventura的水产加工企业Ocean Pride Seafood, Inc.发出警告信（CMS #730154）。
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FDA Warning Letters · CGMP国际 FDA向RDM Express Inc.发出警告信（CMS #729223）
FDA于2026年9月11日向RDM Express Inc.位于旧金山的设施发出警告信（CMS #729223）。2026年2月18日至3月10日的检查发现违反21 CFR Part 117（CGMP & PC rule）的行为，其即食发酵卷心菜/酸白菜产品被判定为掺假，Russian Style Kvas饮料等产品的标签违反21 CFR Part 101规定属标识不当。
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EHEDG · 卫生设计公开动态国际 EHEDG发布指南23第1部分《H1与HT1注册润滑剂的使用》第四版
EHEDG发布指南23第1部分《H1与HT1注册润滑剂的使用》第四版，为食品、饲料、饮料、制药等行业提供食品级润滑剂实施与润滑操作指南，以降低污染风险。该版涵盖润滑剂卫生与处理、风险评估与监测、污染预防、审核与纠正措施，并涉及ISO 21469和FDA要求，可供审核机构、内审员、操作及维护人员使用。
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EHEDG · 卫生设计公开动态国际 EHEDG发布指南62第1部分《食品加工环境中机器人系统的卫生设计准则——机器人基本要求》
EHEDG发布指南62第1部分《食品加工环境中机器人系统的卫生设计准则——机器人基本要求》，针对开放式食品加工环境中使用的机器人系统规定卫生设计准则，覆盖湿式与干式清洁条件，并作为EHEDG设备认证计划中卫生设计评估的基础。
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